Teléfono 937 98 11 06 info@suka.cat

mobile logo

MENÚS I HORARIS DE NADAL I FESTES 2019-2020


INFORMACIÓ IMPORTANT PER LES FESTES DE NADAL I REIS

HORARIS SUKA RESTAURANT

  • Dia 23, 24 i 25 de Desembre: TANCAT
  • Dia 26 de Desembre »DINAR DE SANT ESTEVE» : – MIGDIA OBERT (Menú tancat)
    – NIT TANCAT
  • Dia 27, 28 i 29 de Desembre (inclòs Diumenge): OBERT
  • Dia 30 de Desembre (Dilluns): – MIGDIA OBERT
    – NIT TANCAT
  • Dia 31 de Desembre »SOPAR DE CAP D’ANY»: – MIGDIA TANCAT
    – NIT OBERT (Menú tancat)
  • Dia 1 de Gener »DINAR D’ANY NOU»: – MIGDIA OBERT (Menú tancat)
    – NIT TANCAT
  • Dia 2 de Gener: TANCAT
  • Dia 3, 4 i 5  de Gener: OBERT AMB NORMALITAT
  • Dia 6 de Gener »DINAR DE REIS»: – MIGDIA OBERT (Menú tancat)
    – NIT TANCAT
  • Del dia 7 de Gener a 13 de Gener: TANCAT PER VACANCES
  • Dia 14 de Gener: OBERT, TORNEM DE VACANCES

26 de Desembre

Migdia de Sant Esteve

Aperitiu de la casa  

Seitó amb tàrtar de tomàquet i cruixent de wanton 

Croquetes de carn d’olla amb el toc de la iaia  

Saltat de bolets amb cremós de patata i ou a baixa temperatura 

Bombons de bestioles de mar amb escuma de garotes 

Tataki d’entrecot de Nebraska a l’estil japonès 

*****

Sorbet de llimona al brut nature 

Mousse de torro de suchard 

45€ iva inclòs

Begudes incloses, aigua, 1 copa de vi, blanc, negre o rosat, + pa

Cada ampolla de vi tindrà un preu de 9,90€

Cafès no inclosos. Imprescindible reservar.

31 de Desembre

Nit de Cap d'Any

Aperitiu de la casa  

Cremós de marisc amb trinxat de mar i crunx de verduretes 

Terrina de foie amb xocolata blanca i taronja amarga 

Escuma de patates i camembert amb llagostins de sant carles de la ràpita 

Saltat de bolets d’hivern amb ‘papada’ amb salsa d’ostres

Taco de salmó marinat a l’anet amb perles de peix volador 

*****

Confit d`ànec amb reducció de vermut negre i magrana 

Mousse de torro amb gele de maracuià 


Bodega

Aigua

Alsina i sarda, blanc, negre i rosat

Cava

Cotilló

Raim

Cafès

65€ IVA inclòs

TOT INCLÒS

1 de Gener

Migdia d'Any Nou

Aperitiu de la casa  

Les patates braves del suka en dues salses que no piquen 

Sopa de galets amb pilota de carn d’olla 

Canelons d’ànec amb salseta de ceps i cruixent de parmesano 

Llom de tonyina amb cruixent de sèsam torrat i miso negre 

Filet de vedella amb royal de foie i patateta palla 

*****

Sorbet de llimona al brut nature 

Cremós de formatge amb xocolata blanca 

 

45€ iva inlcòs

Begudes incloses, aigua, 1 copa de vi, blanc, negre o rosat, + pa

Cada ampolla de vi tindrà un preu de 9,90€

Cafès no inclosos. Imprescindible reservar.

6 de Gener

Migdia de Reis

Aperitiu de la casa  

Les patates braves del suka amb dues salses 

Sopa de galets farcits de carn d’olla feta a casa 

Croquetes d’au de corral amb pernil ibèric  

Llagostins de sant carles en cruixent de wanton amb kimchee 

Llom de peix mantega a la catalana amb verduretes rostides 

Melós de vedella amb parmentier de patata i peres confitades

*****

Sorbet de llimona al brut nature 

Rosco de reis del suka 

45€ 

Begudes incloses, aigua, 1 copa de vi, blanc, negre o rosat, + pa

Cada ampolla de vi tindrà un preu de 9,90€

Cafès no inclosos. Imprescindible reservar.